Mitä tänään syötäisiin?



Herkullista tiistaita juuri sinulle! Välillä keittiössä iskee ongelma mitä sitä tällä kertaa laittaa ruoaksi ja olemmekin Kallen kanssa koonneet suosikeistamme listan paperille. Tein tästä myös siistimmän tulostettavan version, jonka jaoin kanssa blogin FB:n puolella ja se onkin teidän vapaassa käytössänne! Tulosta, jaa ja ennen kaikkea ota ideoita keittiöösi. Usein sitä tulee ajateltua viikon ruokalistaa siten mitä tulisi kaupasta ostaa, kuitenki meillä on usein kaapit täynnä aineksia vaikka mihin ja tällä viikolla ajattelimmekin listaa tehdessä toisinpäin. Tällä tavoin myös säästää, sillä usein tulee ostettua aina sitä samaa kaupasta ja tehtyä sitä iän ikuista makaronilaatikkoa tai kiusausta, jolloin kaappien antimet eivät näe päivänvaloa. Kaappeja tyhjentävä menu kuulostaa tältä: 

Maanantai Tofuwokki
Tiistai Sienirisotto
Keskiviikka Linssikeitto
Torstai Italianpata tai Mustapapupyöryköitä riisillä
Perjantai Pinaattikeitto

Kaikki helppoja ja risottoa lukuunottamatta nopeita arkiruokia monipuolisuutta unhohtamatta. Suosimme (kotimaisia tai/ja luomu) pakastekasviksia usein tuoreiden sijaan juuri säilyvyyden takia, sillä mikään ei harmita enempää kuin pilalle menneet kasvikset vihanneslokerossa. Käytämmekin niitä hyvillä mielin. Myös jos tulee paahtoleipää ostettua laitamme sen suoraan pakkaseen, sillä tällä tapaa leipää ei tule kulutettua kauheita määriä ja ei haittaa, vaikka olisikin päiväystuote. Se leipä maistuu paahdettuna ihan samalta oli se pakkasesta tai juuri kaupasta haettua. Viime kuukausina olemme säästäneet reilun satasen pelkästään sillä, että ostamme päiväys- ja alennustuotteita. Aika iso raha vai mitä! Jos teitä kiinnostaa enemmänkin miten me säästämme arjessa niin voin siitä kirjoitella oman postauksensa. :)

Suunnitteletko viikolle ruokalistaa ja miltä meidän viikon menu vaikuttaa? 

Onnellisuus on hetkittäistä


Tänään koin aamulla oivalluksen; ihminen ei voi olla koko aikaa onnellinen, vaan onnellisuus on pikemminkin hetkittäistä, pieniä asioita ja tunteita. Väitän ettei ilman tietynlaista valaistumista kukaan voi olla aina onnellinen ja näin ei mielestäni kuulukaan olla. Parasta on ne pienet hetket ja oivallukset siitä että nyt on onnellinen. Koen onnellisuuden tunteen tulevan hetkistä kun heittäytyy ja sulkee kaiken ylimääräisen pois ja vain on. Materia tekee toiset onnelliseksi ja se kestää joko pienen hetken tai pidempääkin. Ei ole olemassa oikeaa tai väärää tapaa olla onnellinen, kunhan se ei vahingoita muita. Minut tekee onnelliseksi appelsiinikreemipatukka Vegekaupasta, käytettynä ostettu takki, unelmoiminen ja sängyssä loikoilu hyvän kirjan parissa.

Viime aikoina minut on erityisesti tehnyt onnelliseksi se kun Tiikeri jaksaa taas hyppiä mahansa kanssa leikkiessä kunnon ilmaloikkia (aika pitkään oli tauko ettei kunnolla hyppinyt kun tuota elopainoa oli kertynyt), energialeikatut lyhyimmät hiukset ikinä, hitaat aamut rakkaan kanssa, syvälliset keskustelut, kikattelu ja vain yksinkertaisesti asennoitumalla ikäviinkin asioihin positiivisesti. Elämä on täynnä pieniä kauniita asioita, pitää vain osata olla niiden tasolla, pysähtyä ja nauttia.

xoxo

Yosa Greek Style - rakkautta kauraan


Työkaveri kysyi yksi päivä mikä olisi hyvä maidoton jogurtti ja mielellään ilman soijaa. En ole koskaan ollut jogurttien suurin ystävä, en syönyt niitä lehmänmaidosta tehtyinä eikä maidottomina ja soijattomina ole kauhean paljoa valinnanvaraa. Ensin mieleen tuli Yosan Break viikuna-uuniomena välipala, joka on oikeasti ihan kiva samaten kuin uusi Sport päärynä-vaniljakin. Jotenkin vain nuo kaurapohjaiset eivät vain ole mielestäni niin juguja kuin soijapohjaiset. Meidän taloudessa ei soijaa vältellä hysteerisesti, mutta jossakin vaiheessa viitisen vuotta sitten kun käytin paljon soijapohjaisia tuotteita alkoi vatsa oireilemaan. Diagnosoin itselleni yliherkkyyden soijaan sillä liika on liikaa, se tuli opittua silloin ja soijaa vähentämällä oireet helpottivat.

Välillä tulee ostettua joitakin soijapohjaisia jugurtteja tai rahkoja, mutta ei niitä loppupeleissä meillä paljoa näe. Meillä ei oikeastaan muuta tofun lisäksi jääkaapissa näe soijapohjaisena kuin satunnaiset tuorejuustot tai Alpron for Professionals kahvijuoman, jota tulee käytettyä joka päivä vajaa desi kahvissa. Olemme yrittäneet ja kokeilleet oikeastaan kaikkia kasvimaitoja mitä markkinoilta löytyy ja tuo on ainoa, joka meihin uppoaa. Taidamme olla aika nirsoja ;) 

Eräänä päivänä tuli sitten tuijotettua jääkaappia ja koin valtavan ahaa elämyksen, on olemassa yksi kasvipohjainen jogurtti jota tulee syötyä hyvillä mielin (ja vatsoin). Kyseessä on Yosan Greek Style jogurtti. Hölmönä ensimmäisellä kerralla luulin sitä turkkilaiseksi ja petyin koostumusta, sitten tajusin että eihän kreikkalainen jogurtti ole paksua ja tämän ahaaelämyksen jälkeen rakastuin siihen purkki purkilta. Hinta vielä kirpaisee aika paljon ja toiveena olisikin isompi pakkaus sillä tätä kyllä menisi paljon enemmänkin meillä. Myös sille turkkilaiselle jugurtille löytyisi kyllä käyttäjäkuntaa, wink wink Yosa! 


Yosan Greek style jugu on tarpeeksi hapanta, siitä ei maistu mielestäni ollenkaan sen kaurapohjaisuus ja se sopii moneen sillä tähän ei ole lisätty sokereita. Olen syönyt sitä sellaisenaan agavesiirapin kanssa, käyttänyt dippeihin ja salaatinkastikkeisiin. Tuntuu, että myös vatsa kiittää tästä sillä siitä löytyy hyviä acidophilius sekä bifidus bakteereja. Jos siis etsit vatsalle hellää vaihtoehtoa niin tämä on varmasti sellainen. Jogurtti on maidoton, soijaton ja täysin kasviperäinen eli sopii myös vegaaneille. Ja hei, onhan tää myös kotimainen joka on todella hieno juttu ♥

ps. myös tuo poppamiehen sinihomejuustodippijauhe on vegaaninen ja aika törkeän hyvää, jos sattuu tykkäämään sinihomejuustosta. Sitä löydät mm. vegekaupasta ja pussista saa n. neljä dippiä!